Albo nie! Ręki księżniczki szkoda, a i pół królestwa może się przydać. Co zatem za probiotyk? No choćby nagrodę Nobla! Otrzymał ją w 1907 roku Ilija Miecznikow, rosyjski mikrobiolog, który prowadził badania nad odpornością, a w ich trakcie opisał korzystny wpływ bakterii fermentacji mlekowej (Lactobacillus) na zdrowie człowieka. Kiedy powstały i spopularyzowały się probiotyki? Jak […]